Kuřecí plátky s kokosovým mlékem

Kuřecí plátky omyjte, osolte, opepřete a naložte do směsi, kterou si připravíte z olivového oleje a pálivé tandori pasty (ve směsi mohou být naložené přes noc, ale není to nutné - stačí i 5 minut). Poté je dejte do zapékací mísy a nechejte péct. Asi v půlce pečení polijte kuřecí prsa kokosovým mlékem a nechejte ještě asi 15 minut dopéct. Podávejte s jasmínovou rýži, která se vaří přesně 13 minut v osolené vodě.