Kuřecí plátky s nivou a bramborovými dukátky

Postup přípravy: Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidámě nastrouhanou nivu a necháme jí rozpustit. Ochutíme novým kořením (nepřeháníme) a bílým pepřem, přidáme smetanu a mícháme lžící cca 5 minut. Nařízneme kuřecí řízky, naklepeme a zprudka opečeme na oleji po obou stranách. Osolíme a opepříme. Na talíř přilijeme připravenou omáčku.
Syrové brambory omyjeme a nakrájíme na 0,5 cm silné plátky. Klademe na vymaštěný plech. Pečeme 45-60 minut v dobře vyhřáté troubě.