Kuřecí řízky na mušličkovém salátu

Mušličky uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Nadrobno nakrájenou cibuli smícháme s octem a utřeným česnekem, osolíme, okořeníme pepřem a bazalkou a nakonec prošleháme se 2 lžícemi oleje. Vychladlé těstoviny promícháme s hráškem, částí pokrájených rajčat a se zálivkou a salát necháme chvíli v chladu odležet.

Mezitím lehce naklepeme kuřecí řízky, osolíme, opepříme a osmažíme po obou stranách na oleji. Na talíře rozdělíme salát. Každou porci poklademe kuřecím masem nakrájeným na nudličky, posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme kolečky zbylých rajčat.