Kuřecí řízky po švýcarsku

Kuřecí řízky po švýcarsku Autor: recept.cz
Potraviny:
600g obalených kuřecích rízků, 3 lžíce oleje, 120g brokolice, 120g krůtí šunky, 1 cibule, 2 rajčata, 60g másla, 100g strouhaného ementálu, sůl, pepř
Postup:
Řízky smažíme 2-3 minuty po každé straně na vřelém oleji a položíme na plech. Brokolici rozdělíme na růžičky, krátce povaříme. Rozmixujeme, osolíme a opepříme. Krůtí šunku pokrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rajčata oloupeme, zbavíme zníček, nadrobno nakrájíme. Cibuli necháme zesklovatět na vřelém másle, přidáme šunku a rajčata krátce podusíme.
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Rajčata se šunkou smícháme s brokolicovým pyré, rozdělíme na řízky. Posypeme sýrem a zapékáme asi 10 minut v troubě.
Přílohy:
hlávkový salát a široké nudle