Kuřecí salát
SUROVINY
pro 4 osoby: 400 g kuřecích prsou
0,5 lžíce solamylu
1 lžíce grilovacího koření
olej
1 lžíce petrželky
2 větší pomeranče
8 listů hlávkového salátu
omáčka:
1 lžíce bílého vína
1 lžička worcesterské omáčky
sůl
2 lžičky citronové šťávy
3 lžičky umletých pistácií
4 snítky kerblíku
0,5 lžíce solamylu
1 lžíce grilovacího koření
olej
1 lžíce petrželky
2 větší pomeranče
8 listů hlávkového salátu
omáčka:
1 lžíce bílého vína
1 lžička worcesterské omáčky
sůl
2 lžičky citronové šťávy
3 lžičky umletých pistácií
4 snítky kerblíku
POSTUP
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a obalíme v solamylu s grilovacím kořením. Orestujeme na oleji a vychladlé promícháme s petrželkou.
K majonéze přidáme víno, worcester, citronovou šťávu, pistácie promícháme a dáme do chladničky.
Pomeranče rozdělíme na dílky, které zbavíme slupek. Do misek rozdělíme salát, přidáme kuřecí maso, pomeranče a necháme vychladit. Před podáváním přelijeme majonézou a ozdobíme kerblíkem.
K majonéze přidáme víno, worcester, citronovou šťávu, pistácie promícháme a dáme do chladničky.
Pomeranče rozdělíme na dílky, které zbavíme slupek. Do misek rozdělíme salát, přidáme kuřecí maso, pomeranče a necháme vychladit. Před podáváním přelijeme majonézou a ozdobíme kerblíkem.
Recept "Kuřecí salát" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.