Listový salát s krůtími medailonky

Oloupeme a na kostičky nakrájíme cibuli. K ní přidáme majonézu, kečup a křen. Dresink zamícháme a dochutíme solí s pepřem. Rozebereme listy salátu, opereme je a natrháme na malé kousky. Oloupeme grapefruit, rozdělíme jej a sloupneme bílou slupku. Jablíčka omyjeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme je na plátky. Maso nakrájím na plátky, opepříme a opečme je na oleji. Asi po 4 minutách medailonky vyjmeme z pánve, mírně je osolíme a necháme vystydnout. Na čtyři talíře rozdělíme salát, dílky grapefruitu a jablíčka. Přidáme i krůtí madailonky. Celý takto upravený salát přelijeme jogurtovým dresinkem a ozdobíme několika lístky meduňky.