Mexické kuře

přidat obrázek ...

170x

20151016

Autor: neuveden

SUROVINY

1 lžíce škrobu
0,5 kostky hovězího bujónu
0,25 čajové lžičky dobromysli
50 g šunky
0,5 lžičky chili papriky
200 g kečupu
0,25 čajové lžičky tymiánu
2 čajové lžičky kaparů
2 čajové lžičky oliv
1 cibule, 2 stroužky česneku
1,5dl vody
4 kuřecí řízky-prsa
0,5 čajové lžičky soli
2 čajové lžičky rozinek
pepř

POSTUP

Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Kotky vložíme do keramické nádoby pomalého hrnce. Postupně přidáváme jemně nakrájenou šunku a cibuli, rozmačkané stroužky česneku, koření a škrobu. Vše důkladně promícháme, přidáme rozinky, olivy, kapary a kečup, přilijeme 1,5dl vody a rozdrobíme 0,5 kostky hovězího bujónu. Směs opět důkladně promícháme. Keramickou nádobu s kuřecí směsí vložíme do pomalého hrnce a vaříme na I. stupni 8h nebo na II. stupni 4h.

Příloha: rýže, bramborové placky