Ořechová nádivka se sušeným ovocem - ke krůtě

Postup přípravy: Ve větší pánvi rozpustíme polovinu másla; přidáme ovoce, celer, česnek, cibuli, koření, sůl a pepř a za častého míchání dusíme asi 15 minut. Do větší mísy dáme nakrájené housky a smícháme s podušeným ovocným mixem. (Můžeme připravit, až sem den předem, dát do ledničky.)Posypeme oříšky. Rozehřejeme zbytek másla a smícháme ze 0,25 litrem vývaru, a nalijeme opatrně na nádivku; lehce promícháme, a přendáme do vymazaného pekáčku. Přikryjeme a pečeme při teplotě 190 °C 30 minut. Vyndáme z trouby, zamícháme zbylý vývar a dopečeme nepřikryté dalších 10-15 minut.