Pikantní kuřecí minutka s žampiony a mrkví

přidat obrázek ...

44 min.

1331x

20090313

Autor: neuveden

SUROVINY

Ingredience: 400 g kuřecích prsou marinovaných (2 stroužky česneku, půl vymačkaného citrónu, 3 lžíce sójové omáčky), 2 cibule, 5 žampionů, 2 nahrubo nastrouhané mrkve, 150 ml studené vody na podlití - smíchané s trochou mouky, 2 lžičky papriky, 0,5 lžičky
kari, 1 lžička tymiánu nebo majoránky, 2 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce rajského protlaku, mletý pepř, sůl

POSTUP

Postup přípravy: Na oleji osmahneme na větší kousky nakrájenou cibuli a přidáme na nudličky pokrájená kuřecí prsa, jež byla alespoň na hodinu naložena do marinády. (Při nedostatku času se to samozřejmě obejde i bez marinování, ale dodá to masíčku ten správný šmak). Když kuře zbělá, přidáme žampiony, mrkev, okořeníme, zalijeme vodou a asi 10-15 minut dusíme do měkka. Podáváme s hranolky, opečenými bramborami případně i těstovinami.