Pikantní řízky v župánku
SUROVINY
balíček mraženého listového těsta
1 žloutek
1 lžička plnotučné nebo ostré hořčice
100 g nivy
8 plátků měkkého salámu
Ingredience::
1 vejce na potření
pepř
1 zakysaná smetana
4 vepřové nebo kuřecí řízky
sůl
olej
1 žloutek
1 lžička plnotučné nebo ostré hořčice
100 g nivy
8 plátků měkkého salámu
Ingredience::
1 vejce na potření
pepř
1 zakysaná smetana
4 vepřové nebo kuřecí řízky
sůl
olej
POSTUP
Postup přípravy: Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji z obou stran. Dáme je stranou vychladnout.
Listové těsto vyválíme a vytvoříme z něho 4 obdélníky. Na každý obdélník dáme doprostřed plátek salámu, na salám navršíme sýrovou náplň (smetanu rozmícháme se žloutkem a nastrouhanou nivou, osolíme a opepříme), na náplň položíme řízek a opět dáme kolečko salámu a potřeme slabě hořčicí. Okraje těsta potřeme vejcem, cípy těsta přes sebe přeložíme (náplň nesmí vytéct) a dáme na pekáč - vykládám ho pečicím papírem.
Můžeme jíst teplé i studené, s přílohou i bez. Všem vřele doporučuji, zkuste a uvidíte sami.
Listové těsto vyválíme a vytvoříme z něho 4 obdélníky. Na každý obdélník dáme doprostřed plátek salámu, na salám navršíme sýrovou náplň (smetanu rozmícháme se žloutkem a nastrouhanou nivou, osolíme a opepříme), na náplň položíme řízek a opět dáme kolečko salámu a potřeme slabě hořčicí. Okraje těsta potřeme vejcem, cípy těsta přes sebe přeložíme (náplň nesmí vytéct) a dáme na pekáč - vykládám ho pečicím papírem.
Můžeme jíst teplé i studené, s přílohou i bez. Všem vřele doporučuji, zkuste a uvidíte sami.
Recept "Pikantní řízky v župánku" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.