Pomerančové kuře s mandlemi a mrkví
SUROVINY
45 g sušených hub šitake
450 g kuřecích prsíček
1 velký pomeranč
75 g mrkve
1 vrchovatá KL škrobové moučky
75 g mandlí
4-5 PL oleje
1 kousek čerstvého zázvoru
3 jarní cibulky
sojová omáčka
150 g sójových výhonků
pepř
sůl
450 g kuřecích prsíček
1 velký pomeranč
75 g mrkve
1 vrchovatá KL škrobové moučky
75 g mandlí
4-5 PL oleje
1 kousek čerstvého zázvoru
3 jarní cibulky
sojová omáčka
150 g sójových výhonků
pepř
sůl
POSTUP
Houby na 20 minut namočíme.
Maso nakrájíme na proužky. Pomeranč vymačkáme. Směs z 1 PL pomerančové šťávy, soli a škrobové moučky vetřeme do masa. Necháme 15 minut odležet.
Mandle oloupeme. Mrkev očistíme a pokrájíme na proužky. Zázvor oloupeme a nasekáme. Cibule nakrájíme na kolečka.
Ve velké pánvi (nejlépe Woku) rozpálíme olej, maso v něm krátce osmahneme a pak přidáme mrkev, cibuli, mandle, zázvor a zbylou pomerančovou šťávu. Za stálého míchání opékáme asi 8-10 minut. Přidáme houby se třemi čtvrtinami vody, v níž se namáčely a sójové výhonky. Povaříme a okořeníme sójovou omáčkou a pepřem. Podáváme s rýží.
Maso nakrájíme na proužky. Pomeranč vymačkáme. Směs z 1 PL pomerančové šťávy, soli a škrobové moučky vetřeme do masa. Necháme 15 minut odležet.
Mandle oloupeme. Mrkev očistíme a pokrájíme na proužky. Zázvor oloupeme a nasekáme. Cibule nakrájíme na kolečka.
Ve velké pánvi (nejlépe Woku) rozpálíme olej, maso v něm krátce osmahneme a pak přidáme mrkev, cibuli, mandle, zázvor a zbylou pomerančovou šťávu. Za stálého míchání opékáme asi 8-10 minut. Přidáme houby se třemi čtvrtinami vody, v níž se namáčely a sójové výhonky. Povaříme a okořeníme sójovou omáčkou a pepřem. Podáváme s rýží.
Recept "Pomerančové kuře s mandlemi a mr..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.