Ruské kuře
SUROVINY
1 kuře
125 g másla
2 cibule
několik stroužků česneku
sůl
125 g másla
2 cibule
několik stroužků česneku
sůl
POSTUP
1. Kuře naporcujeme na ploché díly a lehce osolíme.
2. V širokém kastrole rozpustíme máslo, urovnáme do něj kuře, posypeme je nahrubo nakrájenou cibulí a česnekem. Přiklopíme pokličkou a tu zatížíme závažím a dusíme na prudkém ohni.
3. Přesně za 5 minut opatrně cibuli shrneme, porce obrátíme, cibuli dáme opět na porce, ztížíme a dusíme další 4 minuty.
4. V Čechách používáme "Papinův tlakový hrnec".
2. V širokém kastrole rozpustíme máslo, urovnáme do něj kuře, posypeme je nahrubo nakrájenou cibulí a česnekem. Přiklopíme pokličkou a tu zatížíme závažím a dusíme na prudkém ohni.
3. Přesně za 5 minut opatrně cibuli shrneme, porce obrátíme, cibuli dáme opět na porce, ztížíme a dusíme další 4 minuty.
4. V Čechách používáme "Papinův tlakový hrnec".
Recept "Ruské kuře" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
