Dušené drobení s houbami
SUROVINY
250 g hrubé mouky
1 vejce
200 g čerstvých nebo 20 g sušených hub
60 g strouhaného sýra
cibule
60 g másla
125 asi
sůl
kmín
1 vejce
200 g čerstvých nebo 20 g sušených hub
60 g strouhaného sýra
cibule
60 g másla
125 asi
sůl
kmín
POSTUP
Z mouky, vajíčka a vody vypracujeme tuhé těsto. Ustrouháme jej na struhadle a drobení necháme rozprostřené na vále proschnout. Oschlé drobení mírně opražíme na poloviční dávce másla.Na druhé části másla osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme očistěné a nakrájené houby nebo sušené houby předem namočené a nadrobno nakrájené. Dále okmínujeme a dusíme do měkka.Houbovou směs smícháme s opraženým drobením, popř. přisolíme a dusíme mírně podlité do měkka. Podáváme posypané strouhaným sýrem.
Doporučená příloha:rajčata, zelenínové saláty.
Doporučená příloha:rajčata, zelenínové saláty.
Recept "Dušené drobení s houbami" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
