Houbový špíz
SUROVINY
asi 12 hlaviček muchomůrek růžových (nebo bedel červenajících či vysokých)
20 dg anglické slaniny
4 cibule
4 plátky eidamu silé asi 8 mm (rozumí se plátek z cihly)
na trojobal:
hladká mouka
3 vejce
trochu piva
strouhanka
olej na smažení
20 dg anglické slaniny
4 cibule
4 plátky eidamu silé asi 8 mm (rozumí se plátek z cihly)
na trojobal:
hladká mouka
3 vejce
trochu piva
strouhanka
olej na smažení
POSTUP
Postup je asi zřejmý již z rozpisu ingrediencí. Vezmeme špejle dlouhé asi 15 cm a napichujeme střídavě hlavičku houby, plátek slaniny, kolečko cibule a plátek sýra. Začínáme a končíme houbou. Tyto minišpízy obalíme v trojobale a osmažíme v oleji (pokud dává někdo přednost fritéze, je to samozřejmě jednodušší). Houby ani vejce na obalení nesolíme, protože houby by nasákly moc oleje. Osolíme až na talíři.
Recept "Houbový špíz" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2019
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.