Guláš pana Jaromíra
SUROVINY
0,75 kg hovězího masa, předního | 4 lžíce sádla | 1 cibule | 0,5 lžičky drceného kmínu | 1 lžička mleté sladké papriky | 4 brambory | 3 stroužky česneku | 5 žampionů | 2 papriky | 3 rajčata | 2 sterilované okurky | 1 červená cibule
4 porcí: - Ingredience pro přípravu
4 porcí: - Ingredience pro přípravu
POSTUP
Příprava:
Maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme. Sádlo rozehřejeme, přidáme nakrájenou cibuli, maso, drcený kmín a za stálého míchání opékáme. Pak přidáme mletou papriku, zalejeme horkou vodou a dusíme téměř do měkka.
Přidáme nakrájené brambory a česnek (drcený) a dusíme až brambory změknou. Mezitím na troše oleje osmahneme plátky žampionů, červené cibule, nudličky paprik, dílky rajčat a plátky okurek. Tuto zeleninovou směs přidáme k hotovému guláši a promícháme a necháme prohřát, eventuálně dochutíme.
Maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme. Sádlo rozehřejeme, přidáme nakrájenou cibuli, maso, drcený kmín a za stálého míchání opékáme. Pak přidáme mletou papriku, zalejeme horkou vodou a dusíme téměř do měkka.
Přidáme nakrájené brambory a česnek (drcený) a dusíme až brambory změknou. Mezitím na troše oleje osmahneme plátky žampionů, červené cibule, nudličky paprik, dílky rajčat a plátky okurek. Tuto zeleninovou směs přidáme k hotovému guláši a promícháme a necháme prohřát, eventuálně dochutíme.
Recept "Guláš pana Jaromíra" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.