Gulášek po cikánsku

přidat obrázek ...

lehký

120 min.

896x

20120106

Autor: neuveden

SUROVINY

40 g protlak rajčatový
75 g okurky sterilované
750 g maso hovězí přední
100 g žampiony
50 g slanina
česnek
sůl
5 dl vývar
200 g brambory
majoránka
tuk
200 g cibule
kmín
100 g papriky
pepř mletý
paprika mletá

POSTUP

Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, krátce zpěníme, vložíme nakrájené maso, za stálého míchání osmahneme, osolíme, opepříme, přidáme protlak a kmín. Zalijeme vývarem a dusíme dopoloměkka, přidáme na kostky nakrájené brambory, utřený česnek a majoránku. Chvíli dusíme, přidáme na slanině orestované nakrájené houby, na nudličky nakrájenou papriku a na kostičky nakrájená rajčata a okurky. Vše krátce povaříme.
Poznámka:
Guláš s rajčaty, paprikami, houbami a sterilovanými okurkami bude výborný s rýží nebo knedlíky.
Hlavní chod