Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Hovězí maso > Pražský guláš - speciál
 

Pražský guláš - speciál

Pražský guláš - speciál
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Náročnost
lehký
Časová náročnost
120 min.
Počet zobrazení
1425x
Autor: frajel

SUROVINY

250 g cibule
4 lžíce sádla (tuku)
500 g kližky (zadní nebo přední hovězí)
2 vrchovaté lžíčky gulášové papriky
kečup (rajčatový protlak)
1 litr vývaru z kostí (morkových nebo masox)
sůl
4 stroužky česneku
3 lžíčky mletého pepře
4 kousky točeného česnekového salámu (1 párku, 1 klobásy)
50 g hladké mouky
maggi

POSTUP

Nadrobno (opravdu jemně) nakrájenou cibuli osmahneme na sádle dozlatova (zhruba 10 minut), přidáme na kostky nakrájenou kližku a za stálého míchání po všech stranách osmahneme (zhruba 5 minut).
Přidáme papriku, trochu kečupu, znovu krátce osmahneme a zalijeme vývarem. Osolíme, přidáme třený česnek, pepř a dusíme v papiňáku asi 1,5 hodiny. Otevřeme, ochutnáme, popřípadě dochutíme (magi). Pokuď je guláš moc řídký, rozmícháme ve studené vodě jednu vrchovatou vidličku hladké mouky a postupně ji do vroucího guláše nalijeme. Zamícháme, necháme asi 8 minut povařit, znovu dochutíme.
Při podávání zdobíme porce kouskem ohřátého salámu, můžeme také opéci na sádle na ježka a podle chuti přidáme i několik plátků syrové cibule.
Příloha - houskové knedlíky nebo bramboráčky.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.