Farmářský koláč

přidat obrázek ...

středně
obtížný

60 min.

449x

20120302

Autor: neuveden

SUROVINY

250 g hladké mouky
špetka soli
200 g změklého másla (Hera)
3 lžíce studené vody
tuk na potření
strouhanka na vysipání plechu
Nápln:
1 a 0,25 jablek
3 lžícemandlových nudliček(nebo sekaních ořechů)
2 lžícemedu
1 vanilkový cukr
0,5 lžičky skořice
50 g rozinek
50 g másla
1 lžíce mléka
1 sášek dětských piškotů

POSTUP

Těsto zadeláme spojením všech uvedeních přísada necháme v chladu asi 1 hodinuodležet. Mezitím oloupaná jablka nastrouhame na plátky. V rendlíku rozehřejeme máslo s mlékem a medem, ale nevaříme. Přimícháme skořici a vanilkový cukr, pridáme mandlovénudličky nebo posekané ořechy a spařené rozinky. Vše promícháme a odstavíme. Odleželé testo rozdělíme na poloviny a obě rozválíme na velikost plechu. Plech vymažeme tukem a vysipeme strouhankou, rozložíme první plát těsta, na ně navrstvíme jablka, pokladem piškoty, přelijeme je máslovou směsí a překryjeme druhýmplátem těsta. Koláč potřeme rozpuštěným tukem a pečeme asi 45 minut při 180 Celsium