Králík po hájecku
SUROVINY
Ingredience::
1 králík
1 větší mrkev
3 papriky
4 rajčata
1 cibule nebo pórek
5 špekáčků
50 g anglické slaniny
10 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
sůl dle chuti
cca 2 dcl vody na podlití
1 králík
1 větší mrkev
3 papriky
4 rajčata
1 cibule nebo pórek
5 špekáčků
50 g anglické slaniny
10 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
sůl dle chuti
cca 2 dcl vody na podlití
POSTUP
Postup přípravy: Odblaněného a naporcovaného králíka osolíme, dáme na pekáč. Na kousky nakrájíme shora uvedenou zeleninu, špekáčky rozkrojíme na 4 díly a s plátky anglické slaniny vše poklademe na maso. Prosypeme kořením a podlijeme vodou. V mírnější troubě (160 °C) dusíme pod pokličkou cca 1 hodinu. Po odklopení, případně můžeme opět trochu podlít (podle uvážení, kolik kdo chce šťávy) a bez pokrytí dopečeme do zlatova.
Recept "Králík po hájecku" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.