KRÁLÍK V ČERVENÉM ZELÍ
SUROVINY
1 králičí zadek
2 cibule
20 g slaniny
0,5 hlávky červeného zelí
0,5 lžičky kmínu
špetku majoránky
kyselé jablko
30 g polohrubé mouky
ocet
sůl
2 cibule
20 g slaniny
0,5 hlávky červeného zelí
0,5 lžičky kmínu
špetku majoránky
kyselé jablko
30 g polohrubé mouky
ocet
sůl
POSTUP
Králíka rozdělíme na porce, sádlo vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a osmažíme na sádle. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Přidáme maso, osmažíme, podlijeme vývarem a dusíme 25 minut. Přidáme na nudličky nakrájené zelí, hrubě nastrouhané jablko, přidáme kmín, ocet a sůl. Dusíme pod poklicí doměkka. Maso vyjmeme, zelí zaprášíme moukou a povaříme. Dochutíme solí a octem a králíka vrátíme k zelí a prohřejeme.
Recept "KRÁLÍK V ČERVENÉM ZELÍ" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.