Králík v rajčatové omáčce
SUROVINY
POSTUP
1. Do omytého a osušeného králičího masa vetřeme sůl a pepř. Běhy po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji.
2. Cibuli nakrájíme na kostičky, přidáme k masu a dusíme 5 min. Z česnekových hlaviček odstraníme pouze vnější papírovitou slupku a celé hlavičky přidáme k masu. Přidáme bobkové listy, hřebíčky a přimícháme rajčatový protlak. Podlijeme vývarem, přikryjeme a dusíme 60 min.
3. Vyjmeme česnek. Uvolníme 3 stroužky
a prolisujeme je sítem, kterým procedíme vydušenou šťávu. Šťávu osolíme a opepříme. Přidáme olivy a prohřejeme je. Maso přelijeme šťávou. Podáváme se zelenými fazolkami.
2. Cibuli nakrájíme na kostičky, přidáme k masu a dusíme 5 min. Z česnekových hlaviček odstraníme pouze vnější papírovitou slupku a celé hlavičky přidáme k masu. Přidáme bobkové listy, hřebíčky a přimícháme rajčatový protlak. Podlijeme vývarem, přikryjeme a dusíme 60 min.
3. Vyjmeme česnek. Uvolníme 3 stroužky
a prolisujeme je sítem, kterým procedíme vydušenou šťávu. Šťávu osolíme a opepříme. Přidáme olivy a prohřejeme je. Maso přelijeme šťávou. Podáváme se zelenými fazolkami.
Recept "Králík v rajčatové omáčce" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
