Chilli con carne
SUROVINY
250 g Fazole - červené
4 dl Vývar
3 Cibule
1 Bobkový list
100 g Maso - slanina
4 stroužky - Česnek
250 g Maso - hovězí - mleté
1 lžička Chilli koření
1 lžička Kmín - drcený
1 lžička Dobromysl
1 špetka Pepř - černý - mletý
Sůl podle potřeby
1 lžíce Mouka - hladká
2 dl Rajčatový protlak
4 dl Vývar
3 Cibule
1 Bobkový list
100 g Maso - slanina
4 stroužky - Česnek
250 g Maso - hovězí - mleté
1 lžička Chilli koření
1 lžička Kmín - drcený
1 lžička Dobromysl
1 špetka Pepř - černý - mletý
Sůl podle potřeby
1 lžíce Mouka - hladká
2 dl Rajčatový protlak
POSTUP
Propláchnuté předem namočené fazole zalijeme vývarem a uvaříme s jednou cibilí a bobkovým listem doměkka. Cibuli a bobkový list odstraníme. Nadrobno nakrájenou slaninu, cibuli a česnek osmahneme. Přidáme mleté maso a zvolna opékáme. Poté přidáme koření, mouku smíchanou s protlakem a dobře promícháme. Vmícháme fazole i s vývarem, případně ještě zředíme vodou, osolíme a krátce povaříme.
Příloha: Podáváme s chlebem.
Poznámky: Chilli con carne má mít řidší kašovitou konzistenci.
Příloha: Podáváme s chlebem.
Poznámky: Chilli con carne má mít řidší kašovitou konzistenci.
Recept "Chilli con carne" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.