Pikantní fazole s rajčaty
SUROVINY
300 g velkých bílých fazolí
1 kg rajčat
250 g cukety
6 šalotek
1-2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
150 g kabanosu
100 ml bílého suchého vína
sůl
pepř
bazalku
provensálské koření
1 kg rajčat
250 g cukety
6 šalotek
1-2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
150 g kabanosu
100 ml bílého suchého vína
sůl
pepř
bazalku
provensálské koření
POSTUP
Fazole necháme okapat. Rajčata a šalotky nakrájíme na půlměsíčky. Cuketu pečlivě nakrájíme na stejně velké kousky. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Na pánvičce pak rozehřejeme olivový olej. Do něho opatrně vkládáme šalotku, česnek a cuketu. Všechno potom dusíme při mírné teplotě přibližně 5 minut. Kabanos nakrájíme na stejné plátky a spolu s fazolemi a rajskými přidáme k cuketové směsi. Vše zalijeme bílým vínem a necháme přibližně 10 minut dusit při mírné teplotě.
Nakonec hotové jídlo dochutíme solí, pepřem a provensálským kořením. Pro barvu přidáme bazalku.
Na pánvičce pak rozehřejeme olivový olej. Do něho opatrně vkládáme šalotku, česnek a cuketu. Všechno potom dusíme při mírné teplotě přibližně 5 minut. Kabanos nakrájíme na stejné plátky a spolu s fazolemi a rajskými přidáme k cuketové směsi. Vše zalijeme bílým vínem a necháme přibližně 10 minut dusit při mírné teplotě.
Nakonec hotové jídlo dochutíme solí, pepřem a provensálským kořením. Pro barvu přidáme bazalku.
Recept "Pikantní fazole s rajčaty" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.