Dršťkovka
SUROVINY
3 lžíce hladké mouky
1,5 l vody
1 lžička majoránky
1 lžíce mleté pálivé papriky
2 lžíce ceres softu
1 lžíce mleté sladké papriky
1 lžíčka soli
250 drštěk
1 ks cibule
2 lžičky kmínu
1 lžička mletého černého pepře
1 lžička polévkového koření
1 stroužek česneku
1,5 l vody
1 lžička majoránky
1 lžíce mleté pálivé papriky
2 lžíce ceres softu
1 lžíce mleté sladké papriky
1 lžíčka soli
250 drštěk
1 ks cibule
2 lžičky kmínu
1 lžička mletého černého pepře
1 lžička polévkového koření
1 stroužek česneku
POSTUP
1. Dršťky nakrájíme na pruhy, krátce povaříme ve vodě, scedíme a propláchneme vodou. V tlakovém hrnci je zalijeme 1,5 l vody a vaříme asi 40 minut. Dršťky vyjmeme a vývar procedíme.
2. Zatím si oloupeme česnek a cibuli. Česnek prolisujeme a cibuli nasekáme najemno.
3. Hrnec umyjeme, utřeme dosucha a na tuku v něm zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, usmažíme světlou jíšku, vmícháme papriku a po zpěnění jíšku zalijeme vývarem.Dobře rozšleháme, přidáme kmín, pepř, prolisovaný česnek a hrnec uzavřeme. Vaříme asi 20 minut. Polévku dochutíme majoránkou, solí, kořením a přidáme dršťky.
4. Hotovou dršťkovku podáváme horkou a nejlépe s pečivem.
2. Zatím si oloupeme česnek a cibuli. Česnek prolisujeme a cibuli nasekáme najemno.
3. Hrnec umyjeme, utřeme dosucha a na tuku v něm zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, usmažíme světlou jíšku, vmícháme papriku a po zpěnění jíšku zalijeme vývarem.Dobře rozšleháme, přidáme kmín, pepř, prolisovaný česnek a hrnec uzavřeme. Vaříme asi 20 minut. Polévku dochutíme majoránkou, solí, kořením a přidáme dršťky.
4. Hotovou dršťkovku podáváme horkou a nejlépe s pečivem.
Recept "Dršťkovka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.