Dršťkovka
SUROVINY
1,5 l voda
1 lžička polévkové koření
1 lžíce mletá pálivá paprika
sůl
1 lžíce mletá sladká paprika
1 ks cibule
1 stroužek - česnek
2 lžíce ceres soft
3 lžíce hladká mouka
250 g dršťky
2 lžičky kmín
1 lžička mletý černý pepř
1 lžička majoránka
1 lžička polévkové koření
1 lžíce mletá pálivá paprika
sůl
1 lžíce mletá sladká paprika
1 ks cibule
1 stroužek - česnek
2 lžíce ceres soft
3 lžíce hladká mouka
250 g dršťky
2 lžičky kmín
1 lžička mletý černý pepř
1 lžička majoránka
POSTUP
Dršťky nakrájíme na pruhy, krátce povaříme ve vodě, scedíme a propláchneme vodou. V tlakovém hrnci je zalijeme 1,5 l vody a vaříme asi 40 minut. Dršťky vyjmeme a vývar procedíme.
Zatím si oloupeme česnek a cibuli. Česnek prolisujeme a cibuli nasekáme najemno.
Hrnec umyjeme, utřeme dosucha a na tuku v něm zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, usmažíme světlou jíšku, vmícháme papriku a po zpěnění jíšku zalijeme vývarem.
Dobře rozšleháme, přidáme kmín, pepř, prolisovaný česnek a hrnec uzavřeme. Vaříme asi 20 minut. Polévku dochutíme majoránkou, solí, kořením a přidáme dršťky.
Hotovou dršťkovku podáváme horkou a nejlépe s pečivem.
Zatím si oloupeme česnek a cibuli. Česnek prolisujeme a cibuli nasekáme najemno.
Hrnec umyjeme, utřeme dosucha a na tuku v něm zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, usmažíme světlou jíšku, vmícháme papriku a po zpěnění jíšku zalijeme vývarem.
Dobře rozšleháme, přidáme kmín, pepř, prolisovaný česnek a hrnec uzavřeme. Vaříme asi 20 minut. Polévku dochutíme majoránkou, solí, kořením a přidáme dršťky.
Hotovou dršťkovku podáváme horkou a nejlépe s pečivem.
Recept "Dršťkovka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.