Hustá krémová polévka z uzeného sledě
SUROVINY
50 g másla
1 velká na plátky nakrájená cibule
4 plátky uzené slaniny
250 ml plntučného mléka
200 ml smetany /12procent /
300 ml rybího vývaru
1 brambor oloupaný a nakrájený na kostičky
200 g cterilované kukuřice / scezené a okapané
450 g uzeného sledě , zbaveného hlavy a kůže , rozděl na 4 části
100g/ natrhaného čerstvého špenátu
sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení
2 lžíce posekané petrželky na ozdobu
Křupavý chléb
1 velká na plátky nakrájená cibule
4 plátky uzené slaniny
250 ml plntučného mléka
200 ml smetany /12procent /
300 ml rybího vývaru
1 brambor oloupaný a nakrájený na kostičky
200 g cterilované kukuřice / scezené a okapané
450 g uzeného sledě , zbaveného hlavy a kůže , rozděl na 4 části
100g/ natrhaného čerstvého špenátu
sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení
2 lžíce posekané petrželky na ozdobu
Křupavý chléb
POSTUP
Máslo rozpusť v hrnci a stáhni plamen na minimum . Přidej cibuli a opékej až je hodně měkkáá , ale nezmění barvu . Přidej slaninu a opékej dalších 5 minut . Přidej mléko , smetanu , vývar a brambor .stáhni plamen na minimum a dus 10 minut . Polovinu kukuřice dej do mixéru a umixuj do hrubé pasty . Rozmixovanou i nerozmix.kukuřici dej do polévky a dobře zamíchej . Přidej sledě a přikrej hrnec pokličkou .Dus 8 - 10 minut , nebo až je sleď ůplně prohřátý . Přidej špenát a okořeň solí a pepřem . Při podávání nalej polévku do misek , posyp zelenou petrželkou a podávej s vhlebem .
Recept "Hustá krémová polévka z uzenéh..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.