Tvarohové knedlíky podle tetičky

Postup přípravy: Máslo, sůl, žloutky (já dávám rovnou celá vejce) a citronovou kůru umícháme. Přidáme tvaroh (pokud nedáme celá vejce, tak sníh), strouhanou housku a mouku. Vypracujeme těsto, chvíli necháme odpočinout. V dlani tvarujeme z kousků těsta mističku a do ní vkládáme nerozmrazené (!) ovoce - jahody, černý rybíz, borůvky, ostružiny atd. Vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme 5-12 minut. Na talíře sypeme strouhaným perníkem s cukrem a polijeme máslem.