Hovězí Tacos

Mleté maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

oleje AH Quality 1 lžíce
mletého hovězího masa AH Quality 375 g
nasekaná cibule 1
utřené stroužky česneku 3
jemného kari koření 1 lžička
sladké papriky 1 lžička
mletého kuminu 0,5 lžičky
zralá rajčata (zbavená semínek a nadrobno pokrájená) 3
sůl a pepř
čerstvá zelená chilli paprička zbavená středu 1
semínek a nadrobno pokrájená
nasekaného čerstvého koriandru 2 polévkové lžíce
placek tacos 8
listů 8

Postup

1 Na velké pánvi rozpalte olej, přidejte mleté maso, cibuli a česnek a 5 minut za stálého míchání smažte, až maso zhnědne a zelenina změkne. Přidejte chilli koření, papriku, kumin a ještě 2 minuty míchejte a smažte. Přimíchejte rajčata, zakryjte a na středním plameni je 5 minut duste. Podle chuti osolte a opepřete, odstavte a přimíchejte chilli papričku a koriandr. Placky tacos dejte na plech a 2–3 minuty je ohřívejte v troubě předehřáté na 180 °C, pokud není v návodu na obalu uvedeno jinak. Placky naplňte (nejprve do placky položte vrstvu natrhaného salátu, přidejte lžíci masové směsi, zalijte ji zakysanou smetanou a posypte nasekaným koriandrem) a ihned podávejte.