Masové kuličky s ananasem
SUROVINY
Ingredience::
400 g mletého vepřového masa
6 jemně nakrájených jarních cibulek
2 vejce
okapaný ananasový kompot - kousky
hladká mouka
strouhanka
sůl
pepř
Omáčka::
cibule
olej
stroužek česneku
malý rajský protlak
1 bobkový list
1 snítka tymiánu
300 g sterilovaných nebo čerstvých oloupaných rajčat
trochu kuřecího nebo zeleninového bujónu
400 g mletého vepřového masa
6 jemně nakrájených jarních cibulek
2 vejce
okapaný ananasový kompot - kousky
hladká mouka
strouhanka
sůl
pepř
Omáčka::
cibule
olej
stroužek česneku
malý rajský protlak
1 bobkový list
1 snítka tymiánu
300 g sterilovaných nebo čerstvých oloupaných rajčat
trochu kuřecího nebo zeleninového bujónu
POSTUP
Postup přípravy: Smícháme maso, nakrájené cibulky, koření, žloutky a zahustíme strouhankou. Vždy kousek míšeniny rozplácneme na placičku, vložíme dobře okapaný kousek ananasu, uzavřeme a zakulatíme. Jednotlivé kuličky obalíme v mouce, rozšlehaných bílcích a strouhance. Smažíme na oleji, nebo naskládáme na plech vytřený olejem a pečeme v troubě asi 40 minut.
Podáváme s rajčatovou omáčkou a těstovinami, rýží nebo brambrami podle chuti.
Příprava omáčky: na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a utřený stroužek česneku, nesmažíme moc, jen do změknutí. Pak přidáme vše ostatní, dochutíme a zvolna provaříme. Ke konci prolisujeme nebo rozmixujeme.
Podáváme s rajčatovou omáčkou a těstovinami, rýží nebo brambrami podle chuti.
Příprava omáčky: na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a utřený stroužek česneku, nesmažíme moc, jen do změknutí. Pak přidáme vše ostatní, dochutíme a zvolna provaříme. Ke konci prolisujeme nebo rozmixujeme.
Recept "Masové kuličky s ananasem" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.