Plněná cuketa

Neoloupanou cuketu rozkrojíme podélně na dvě části, vnitřek se semeny vydlabeme a dáme na stranu.
Usmažíme cibulku, přidáme mleté maso, rýži, česnek, sůl, oregano, vejce, nakrájená rajská jablíčka a nakonec spojíme s vydlabaným vnitřkem cukety a pořádně promícháme.
Směs vložíme do obou polovin cuket, a ty položíme vedle sebe do pekáče. Podlijeme troškou oleje, na dno pekáče nakrájíme pár rajských jablíček a dáme zapéct do horké trouby.

Přílohy:
rýže