Baklava s piškotovou náplní

Postup: Těsto vyválíme na plát výšky 1cm. Plech namažeme tukem a na něj položíme plát těsta (0,5). Posypeme 0,5 mletých ořechů s 0,5 másla (rozpuštěného). Potom poklademe náplní, kterou připravujeme tak, že oddělené žloutky s 0,333333333333333 cukru rozšleháme. Z bílků uděláme sníh a vmícháme zbylý cukr. Do žloutků přidáme smetanu. Rozmícháme a spojíme se sněhem z bílků. Lehce vmícháme mouku, přidáme ořechy smíchané s jednou polévkovou lžící mouky a skořicí. Nahoru posypeme mletými ořechy a zbytek rozpuštěného másla a položíme 0,5 lístkového těsta. Pečeme v mírně vyhřáté troubě (180 až 200 stupňů). Upečený desert necháme ochladit a polijeme studeným sirupem.