Barevný řez

přidat obrázek ...

44 min.

1043x

20091120

Autor: neuveden

SUROVINY

Ingredience:
5 žloutků
160 g cukru moučka
3 malinové pudinky
5 bílků - sníh z
2 balíčky piškotů
1 ledové kaštany
trocha ztuženého tuku
marmeláda
na špici nože prášku do pečiva
uvařená hořká káva
trocha rumu
1 lžíce hladké mouky
Krém:
250 g másla
250 g cukru moučka
Kaše:
30 g másla
30 g hladké mouky
0,25 l mléka

POSTUP

Postup přípravy: Žloutky a cukr utřeme do pěny. Lehce vmícháme pudinky, prášek do pečiva, mouku, sníh. Dáme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme. Vychladlý piškot potřeme marmeládou (nejlépe rybízovou), poklademe piškoty. 1. řadu piškotů polejeme studenou kávou, 2. řadu rumem a dále střídáme po celé šířce. Pak celé natřeme krémem a na krém načmáráme ozdoby z kaštanů rozpuštěných s kouskem tuku.
Krém: utřeme máslo s cukrem a po lžicích přidáváme vychladlou kaši. Vyšleháme.
Kaše: z másla a mouky uděláme bílou jíšku, tu zalijeme mlékem, chvilku podusíme a necháme vychladnout.