Cikánské řezy

Smícháme těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce do druhého dne. Uleželé těsto rozválíme na pečícím papíře, přeneseme na plech a pečeme mírně do poloměkka. Zatím si ušleháme na náplň sníh, vmícháme cukr, oříšky, čokoládu a citronovou šťávu. Hmotu rozetřeme na těsto, které vrátíme do trouby, aby se dopeklo. Paní Boženka si se zdobením vyhraje více. Ta rádýlkem rozdělí těsto na plechu na 4 stejné pruhy. Do jejich středu nanese nádivku a s ní upeče dorůžova. Pak ještě přidá rybízovou marmeládu a polije citrónovou polevou, kterou ještě posype na zeleno barveným kokosem a hned krájí napříč rovně nebo šikmo řezy. Ty nechá na plechu zaschnout. Paní Boženka říká, že každá prozíravá hospodyňka toto cukroví pečlivě schová na nenápadné místo, jinak se členové rodiny neudrží a než přijdou vánoce, zkonzumují nádherně barevní řezy do posledního.