Česká švestková omáčka k masu.
SUROVINY
150 g švestkových povidel
40 g másla
40 g mouky
červené suché víno, nebo voda podle potřeby
citron
sůl a bílý pepř podle chuti
cukr podle chuti
kousek skořice
na špičku nože mletého zázvoru
1 lžíce rumu
40 g másla
40 g mouky
červené suché víno, nebo voda podle potřeby
citron
sůl a bílý pepř podle chuti
cukr podle chuti
kousek skořice
na špičku nože mletého zázvoru
1 lžíce rumu
POSTUP
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku, zředíme ji vínem, nebo vodou a našleháme do hladka. Přidáme povidlí, kousek citronové kůry, kousek celé skořice a zázvor. Omáčku dobře promícháme a povaříme.
Citronovou kůru a skořici vyjmeme, přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a nakonec dovnitř zamícháme rum.
TIP: Omáčka je výborná k různým masům i klobásám.
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Recept "Česká švestková omáčka k masu..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.