Šafránová omáčka
SUROVINY
Ingredience::
1 lžíce másla
sůl
špetka šafránového prášku nebo vláken
0,5 sklenice suchého bílého vína
0,5 l smetany ke šlehání
pepř
1 lžíce másla
sůl
špetka šafránového prášku nebo vláken
0,5 sklenice suchého bílého vína
0,5 l smetany ke šlehání
pepř
POSTUP
Postup přípravy: Do hrnce vlijeme víno, zvolna vaříme, až se vyvaří polovina obsahu. Pak přidáme smetanu a pečlivě promícháme. Na mírném ohni opět vyvaříme na polovinu obsahu. Přidáme máslo a promícháme. Do takto připravené omáčky přidáme šafrán, který ji dodá sytě žlutou barvu. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Tato omáčka se ideálně hodí k jemným rybám.
Recept "Šafránová omáčka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
