Vanilková omáčka
SUROVINY
Ingredience:
1 nastrouhaný vanilkový lusk
1-2 žloutky
3-4 lžičky moučkového cukru
250 ml mléka
1 lžička bramborového škrobu
1 nastrouhaný vanilkový lusk
1-2 žloutky
3-4 lžičky moučkového cukru
250 ml mléka
1 lžička bramborového škrobu
POSTUP
Postup přípravy: Žloutky utřeme s vanilkou a cukrem. V hrnci svaříme více než polovinou mléka. Zbytek studeného mléka smícháme s bramborovým škrobem a zvolna vléváme do horkého mléka. Za stálého míchání opět uvedeme do varu. Horkou hmotu stále mícháme a postupně ji spojujeme s utřenými žloutky. Vychladíme, přitom několikrát zamícháme, aby na povrchu nevznikl škraloup. Vanilková omáčka je vhodným doplňkem k ovocnému želé, ke kyselu, krupicové a kukuřičné kaši, k rýži na sladko, syrovému i kompotovanému ovoci a k moučníkům z piškotového těsta.
Recept "Vanilková omáčka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
