Chalupnická polévka z podmáslí

Do vroucí vody s kmínem a solí zašleháme podmáslí, ve kterém jsme předtím rozmíchali prosátou hladkou mouku a krupici. Vše povaříme, potom přidáme syrové máslo, dochutíme polévkovým kořením a podle potřeby osolíme.
Do hotové polévky (do každé porce) vkládáme půlku vařeného vejce rozkrájeného na větší kousky.
Plátky veky rozkrojíme šikmým řezem na dvě stejné poloviny, potřeme je máslem a posypeme strouhaným sýrem. Připravené toastíky zapečeme v troubě a teplé podáváme k polévce.