Chřestová polévka
SUROVINY
1,25 sůl | bílý pepř |
1 žloutek
250 ml sladké smetany
2 lžíce másla
Ingredience pro přípravu 4 porcí:200 g chřestu
2 lžíce hladké mouky
1 žloutek
250 ml sladké smetany
2 lžíce másla
Ingredience pro přípravu 4 porcí:200 g chřestu
2 lžíce hladké mouky
POSTUP
Příprava:Oloupaný, opraný a na špalíčky pokrájený chřest dáme do vroucí vody a uvaříme doměkka.
Mezitím z másla a mouky připravíme jíšku. Rozředíme ji prochladlým vývarem z chřestu, dobře promícháme a povaříme dalších 20 minut.
Polévku dle chuti osolíme, opepříme a zalijeme smetanou s rozšlehaným žloutkem. Nakonec do hotové polévky vložíme uvařený chřest, prohřejeme, ale již dál nevaříme.
Mezitím z másla a mouky připravíme jíšku. Rozředíme ji prochladlým vývarem z chřestu, dobře promícháme a povaříme dalších 20 minut.
Polévku dle chuti osolíme, opepříme a zalijeme smetanou s rozšlehaným žloutkem. Nakonec do hotové polévky vložíme uvařený chřest, prohřejeme, ale již dál nevaříme.
Recept "Chřestová polévka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.