Cuketová polévka se salámem
4
721x
Autor: neuveden
SUROVINY
500 g cukety
1 cibule
1 lžíce oleje
250 ml vývaru z kostky
200 ml kysané smetany
150 g polosuchého salámu
svazek kopru
sůl
pepř
špetka muškátového oříšku
1 cibule
1 lžíce oleje
250 ml vývaru z kostky
200 ml kysané smetany
150 g polosuchého salámu
svazek kopru
sůl
pepř
špetka muškátového oříšku
POSTUP
Cukety očistíme, jednu nakrájíme na plátky, ostatní na kostičky. Plátky cukety osmahneme na rozpáleném oleji, sejmeme z plotny a necháme v teple. Cukety nakrájené na kostičky a nasekanou cibuli osmahneme na stejném oleji a zalijeme bujonem. Na mírném ohni vaříme asi 5 minut, poté vše propasírujeme přes síto nebo rozmixujeme. Vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Salám nakrájený na tenké plátky prohřejeme v polévce, doplníme osmaženými plátky cukety a posypeme snítkami kopru.
Recept "Cuketová polévka se salámem" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.