Podmáslová polévka
SUROVINY
Polévka::
500 ml podmáslí
smetana
1 vejce
kopr
hladká mouka
4 brambory
cukr
sůl
ocet
Hlavní chod::
300 g hub
300 g hermelínu
másla
drcený kmín
chilli
hladká mouka
vejce
strouhanka
sůl
olej
500 ml podmáslí
smetana
1 vejce
kopr
hladká mouka
4 brambory
cukr
sůl
ocet
Hlavní chod::
300 g hub
300 g hermelínu
másla
drcený kmín
chilli
hladká mouka
vejce
strouhanka
sůl
olej
POSTUP
Polévka:
Dáme vařit podmáslí a k němu přilijeme směs z vejce, mouky a smetany. Uvařené a nakrájené brambory přidáme do polévky. Přidáme kop a ochutíme solí, cukrem a octem.
Hlavní chod:
Nakrájené houby podusíme na másle, přidáme kmín a chilli a osolíme. Hermelín nakrájíme na plátky, vždy mezi dva plátky vložíme houby, spojíme párátkem, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a usmažíme. Jako přílohu podáváme bramboráčky.
Dáme vařit podmáslí a k němu přilijeme směs z vejce, mouky a smetany. Uvařené a nakrájené brambory přidáme do polévky. Přidáme kop a ochutíme solí, cukrem a octem.
Hlavní chod:
Nakrájené houby podusíme na másle, přidáme kmín a chilli a osolíme. Hermelín nakrájíme na plátky, vždy mezi dva plátky vložíme houby, spojíme párátkem, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a usmažíme. Jako přílohu podáváme bramboráčky.
Recept "Podmáslová polévka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.