Polský boršč
SUROVINY
300 g předního hovězího masa
1 cibuli
150 g zelí
150 g kořenové zeleniny
100 g červené řepy
50 g rajčatového protlaku
1 balení kysané smetany
1 lžíce sádla
1 špetka soli
0,5 sáčku mleté červené papriky
1 bobkový list
1 špetka nového koření
1 cibuli
150 g zelí
150 g kořenové zeleniny
100 g červené řepy
50 g rajčatového protlaku
1 balení kysané smetany
1 lžíce sádla
1 špetka soli
0,5 sáčku mleté červené papriky
1 bobkový list
1 špetka nového koření
POSTUP
Maso necháme osolené a okořeněné vařit v tlakovém hrnci 1 hodinu.
Po uvaření nakrájíme na kostky a vývar předcedíme.
Potom necháme zpěnit cibuli a nákrájenou kořenovou zeleninu. Přidáme rajčatový protlak, papriku a zalijeme vývarem.
Vložíme maso, nakrájenou řepu, zelí a dovaříme a ochutíme.
Nakonec podlejeme kysanou smetanou.
Po uvaření nakrájíme na kostky a vývar předcedíme.
Potom necháme zpěnit cibuli a nákrájenou kořenovou zeleninu. Přidáme rajčatový protlak, papriku a zalijeme vývarem.
Vložíme maso, nakrájenou řepu, zelí a dovaříme a ochutíme.
Nakonec podlejeme kysanou smetanou.
Recept "Polský boršč" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.