Studený boršč šaltibarščiai (litva)
SUROVINY
(4 porce)
2 červené řepy, 1 salátová okurka, 1 hrníček šalotky, 2 vejce natvrdo, 100 g kysané smetany, 1 l podmáslí, 1 hrníček studené vody, sůl, 8 brambor, 0,5 lžíce másla, 8 stonků kopru
2 červené řepy, 1 salátová okurka, 1 hrníček šalotky, 2 vejce natvrdo, 100 g kysané smetany, 1 l podmáslí, 1 hrníček studené vody, sůl, 8 brambor, 0,5 lžíce másla, 8 stonků kopru
POSTUP
Uvařenou červenou řepu nakrájíme na kostičky, salátovou okurku a šalotku najemno. Z vajíček oddělíme žloutky, nakrájíme je najemno a smícháme se šalotkou a solí. Přidáme okurku a najemno nakrájený bílek, kysanou smetanu, podmáslí, řepu a vodu. Dobře zamícháme a necháme v chladu odstát. Podáváme s vařenými brambory, omaštěnými máslem a posypanými jemně nasekaným koprem.
Recept "Studený boršč šaltibarščiai (..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
