Valašská zelňačka

1) Zeli nakrajejte na kratsi nudlicky, zalijte trochou vody a poduste do polomekka.

2) Mezitim zpente na oleji nadrobno nakrajenou cibuli, vmichejte mouku a pripravte svetlou jisku. Do te vmichejte jeste papriku a nechte zchladnout.

3) Vychladlou jisku pridejte do polevky spolecne s pokrajenou uzeninou, promichejte a duste, nez zeli zmekne.

4) V trose osolene vody uvarte domekka na kosticky pokrajene brambory a i s vyvarem prilijte k zeli.

5) Nakonec do polevky prilijte smetanu rozslehanou se lzickou mouky, pridejte cesnek a povarte jeste asi dve minuty

TIPY:
1) Kdo ma rad, prida k cibulce trochu nadrobno nakrajeneho speku.
2) Uzeninu pridavejte podle toho, jak moc je kvalitni - cim min, tim pozdeji pridavejte.