Zabijačková polévka
4
655x
Autor: neuveden
SUROVINY
500 g vepřového masa (hlava, koleno)
celý pepř
nové koření
2 cibule
200 g kořenové zeleniny
100 g krup
200 ml vepřové krve
1 lžíce sádla
majoránka
česnek
sůl
pepř
celý pepř
nové koření
2 cibule
200 g kořenové zeleniny
100 g krup
200 ml vepřové krve
1 lžíce sádla
majoránka
česnek
sůl
pepř
POSTUP
Maso vložíme do studené osolené vody spolu s kořením a očištěnou kořenovou zeleninou a jednou cibulí. Zvlášť uvaříme kroupy, necháme je vychladnout, zalijeme vepřovou krví a důkladně promícháme. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, zalijeme ji procezeným vývarem s masem, uvedeme do varu a za stálého míchání přidáme připravené kroupy s krví. Do polévky vložíme obrané nakrájené maso, dochutíme česnekem, majoránkou, solí a pepřem. Chvíli povaříme a podáváme.
Recept "Zabijačková polévka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
