Pizza čtyř ročních období

přidat obrázek ...

934x

Autor: neuveden

SUROVINY

Na těsto:
20 g droždí
1 lžička cukru
300 g hladké mouky
1 vejce
sůl
mouka na vál
tuk na plech
Na náplň:
150 g brokolice
150 g šunky
1 silnější pórek
300 g žampiónů
2 lžíce olivového oleje
4 stroužky česneku
4 lžíce rajského protlaku
2 lžičky oregana
100 g plátkového sýra
100 g strouhaného sýra

POSTUP

Z přísad na těsto připravíme kynuté těsto a dáme je do tepla kynout. Povaříme brokolici a rozebereme ji na růžičky. Šunku nakrájíme na nudličky a omytý pórek na kolečka i se zelenou částí. Žampióny oloupeme a rozkrájíme na plátky. Na dvou pánvích rozehřejeme po lžíci oleje. Do jedné vsypeme pórek, do druhé houby a obojí krátce orestujeme. Z těsta vyválíme dvě placky a přeneseme je na vymazaný plech. Do protlaku prolisujeme česnek, přidáme oregano a placky jím potřeme. Rozdělíme na ně brokolici, šunku, plátky sýra, pórek a žampióny. Pečeme v troubě. Před dopečením posypeme sýrem.