Pizza

přidat obrázek ...

890x

20090529

Autor: neuveden

SUROVINY

1 kg hladké mouky
1 sušené droždí
2 pol.lžíce pískového cukru
2 čaj.lžičky soli
2 dl olivového oleje
3-4 dl vlažné vody
rajský protlak
cibule, papriky, rajčata
šunka na pizzu
0,5 kg eidam sýr
směs koření ¦Pizza¦

POSTUP

V míse smícháme mouku, cukr, sušené droždí, sůl a polovinu olivového oleje (1 dl). Postupně přidáváme vlažnou vodu a hnětením vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na 6 ks. Jednotlivé kusy rozválíme do kruhových plechů (velmi dobré jsou teflonové děrované plechy PIZZA Tescoma). Potřeme zbytkem olivového oleje (cca 1 dl), pak potřeme rajským protlakem, obložíme šunkou apod. Navrch obložíme předsmaženou cibulí s předsmaženou paprikou a nakrájenými rajčaty. Posypeme nahrubo strouhaným sýrem Eidam a kořenící směsí PIZZA. Takto připravenou PIZZU pečeme v předehřáté troubě na max. teplotu až okaje začnou hnědnout. Ihned podáváme.