Těsto na pizzu – Elenčino odzkoušené
Postup
1 Uprostřed mouky uděláme důlek, do kterého nadrobíme droždí, pocukrujeme a zalijeme vlažnou vodou (zhruba polovina, tj. 60 ml). Necháme vzejít 20 min. na teplém místě.
2 Pak zpracujeme v těsto spolu s ostatními surovinami (zbytek vody 40 - 60 ml, sůl, máslo, olivový olej). Jakmile je těsto dobře vypracované a vláčné, vyválíme nebo vytáhneme ho do požadovaného tvaru (tloušťka 5 mm) a umístíme do pečící nádoby (nízký plech), vymazané tukem (olej), kde ho necháme 20 minut kynout.
3 Mezitím si nachystáme suroviny na vrch pizzy, po 20ti minutách nazdobíme a pečeme v troubě (prvních pět minut naprudko, aby naskočilo) cca 20 - 40 minut (až začnou kraje růžovět).
Mohlo by Vás zajímat
Suroviny smícháme a vypracujeme těsto.
Plech potřeme olejem a těsto se rozhrne po celém plechu.
Těsto můžete potřít ochuceným rajským protlakem a...
· 00:30 ·
Droždí rozdrobíme do 50 ml vlažné vody, přidáme špetku cukru, rozmícháme a necháme vzejít kvásek (na povrchu se začnou dělat bublinky). Odvážíme ...
· 00:02
Postup přípravy: Smícháme mouku, droždí a cukr, pak přidáme vodu a sůl a vypracujeme hladké těsto. Necháme 10 minut kynout a vyválíme placku. Pot...
· 00:44
Těsto potřete olejem, poklaďte plátky mozzarelly nebo čedaru, ozdobte houbami a půlkami artyčoků, posypte pórkem nebo česnekovou natí, ochuťte it...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře