Plněný pstruh ala Provence a Madridský salát
SUROVINY
Salát::
sůl
3 vejce natvrdo
2 cibule
olivový olej
ocet
sůl
provensálské koření
petrželka na ozdobu
1 lž hořčice
100 g oliv
2 stroužky česneku
2 pórky
1 citrón
200 g smetanového sýru
směs barevných pepřů
1 hlávkový salát
olivový olej
3 rajčata
směs sekaných bylinek
mletá paprika
4 vykuchaní pstruzi
sůl
3 vejce natvrdo
2 cibule
olivový olej
ocet
sůl
provensálské koření
petrželka na ozdobu
1 lž hořčice
100 g oliv
2 stroužky česneku
2 pórky
1 citrón
200 g smetanového sýru
směs barevných pepřů
1 hlávkový salát
olivový olej
3 rajčata
směs sekaných bylinek
mletá paprika
4 vykuchaní pstruzi
POSTUP
Pstruhy omyjeme. Smetanový sýr rozmícháme se solí, se směsí pepřů, provensálským kořením a hořčicí. Takto ochuceným sýrem pstruhy naplníme. Česnek nasekáme najemno, přidáme olej, sůl, směs pepřů, sekané bylinky a mletou papriku. Promícháme a touto směsí pstruhy potřeme a grilujeme. Hotové zdobíme citronem a petrželkou.
Salát:
Salát opereme, necháme okapat a nakrájíme spolu s pórky, rajčaty, cibulí a vejci. Přidáme olivy, osolíme a promícháme se zálivkou připravenou z oleje a octa.
Salát:
Salát opereme, necháme okapat a nakrájíme spolu s pórky, rajčaty, cibulí a vejci. Přidáme olivy, osolíme a promícháme se zálivkou připravenou z oleje a octa.
Recept "Plněný pstruh ala Provence a Madr..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.