Plněný pstruh ala Provence a Madridský salát
SUROVINY
200 g smetanového sýru
4 vykuchaní pstruzi
olivový olej
1 lž hořčice
1 citrón
sůl
2 stroužky česneku
petrželka na ozdobu
2 cibule
3 rajčata
salát::
2 pórky
směs sekaných bylinek
provensálské koření
1 hlávkový salát
olivový olej
ocet
100 g oliv
sůl
mletá paprika
3 vejce natvrdo
směs barevných pepřů
4 vykuchaní pstruzi
olivový olej
1 lž hořčice
1 citrón
sůl
2 stroužky česneku
petrželka na ozdobu
2 cibule
3 rajčata
salát::
2 pórky
směs sekaných bylinek
provensálské koření
1 hlávkový salát
olivový olej
ocet
100 g oliv
sůl
mletá paprika
3 vejce natvrdo
směs barevných pepřů
POSTUP
Pstruhy omyjeme a osušíme. Smetanový sýr rozmícháme se solí, se směsí pepřů, provensálským kořením a hořčicí. Takto ochuceným sýrem pstruhy naplníme. Česnek nasekáme najemno, přidáme olej, sůl, směs pepřů, sekané bylinky a mletou papriku. Promícháme a touto směsí pstruhy potřeme a dáme grilovat. Hotové zdobíme citronem a petrželkou.
Salát:
Salát opereme, necháme okapat a nakrájíme spolu s pórky, rajčaty, cibulí a vejci. Přidáme olivy, osolíme a promícháme se zálivkou připravenou z oleje a octa.
Salát:
Salát opereme, necháme okapat a nakrájíme spolu s pórky, rajčaty, cibulí a vejci. Přidáme olivy, osolíme a promícháme se zálivkou připravenou z oleje a octa.
Recept "Plněný pstruh ala Provence a Madr..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.