Rajčata plněná mořským jazykem

SUROVINY

Vybereme větší rajčata
kterým seřízneme vrš ky
ty odložíme. Polévkovou lžící vyjmeme vnitř ky
které již nebude potřeba (dáme zamrazit pro jinou příležitost). Rajčatové soudky otočíme otvo rem dolů a necháme vykapat. Karotku vaříme asi patnáct minut s citrónovou šťávou. Pak ji propa-sírujeme. Dále připravíme směs z ryb
orestova ného česneku
tymiánu
soli a pepře
tuto směs asi deset minut smažíme. Můžeme přidat i sme tanu. Nyní smícháme vše s karotkovou kaší. Vzniklou směsí plníme rajčata. Naplněná rajčata pečeme jen lehce
než začne praskat jejich slup ka. Pak okamžitě podáváme. Jídlo nám může vhodně posloužit jako předkrm
který zabere ne celou hodinku přípravy.

POSTUP

Vybereme větší rajčata, kterým seřízneme vrš ky, ty odložíme. Polévkovou lžící vyjmeme vnitř ky, které již nebude potřeba (dáme zamrazit pro jinou příležitost). Rajčatové soudky otočíme otvo rem dolů a necháme vykapat. Karotku vaříme asi patnáct minut s citrónovou šťávou. Pak ji propa-sírujeme. Dále připravíme směs z ryb, orestova ného česneku, tymiánu, soli a pepře, tuto směs asi deset minut smažíme. Můžeme přidat i sme tanu. Nyní smícháme vše s karotkovou kaší. Vzniklou směsí plníme rajčata. Naplněná rajčata pečeme jen lehce, než začne praskat jejich slup ka. Pak okamžitě podáváme. Jídlo nám může vhodně posloužit jako předkrm, který zabere ne celou hodinku přípravy.